除運動可以延緩關節退化外,適度補充營養品也很重要,可從下列天然食材中補充: 一.十字花科蔬菜:高麗菜或甘藍菜,含有硫代配醣體,有助抗發炎與抗氧化. 二.蒜頭與洋蔥:蒜頭的蒜素及洋蔥的硫化物,都是很好的抗氧化食物. 三.橘紅色蔬果:甜椒.木瓜.柳橙,屬黃酮類食物,都是抗氧化物質. 四.靖魚.鮭魚.藻類:Omega-3不飽和脂肪酸,同樣能抑制人體發炎反應,有抗氧的效果. (內文引用2016.10.11 UPAPER飲食護膝力)
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