2015年3月在《阿茲海默症與失智症》期刊上發表的「心智飲食」(簡稱MIND),已證實能夠延緩神經退化、降低54%失智症的風險。
10種健腦食物:
1.綠色葉菜類:1周至少6份。
2.其他蔬菜:1周至少1份。
3.堅果:1周5份。
4.漿果:如櫻桃、莓果,1周至少2份。
5.豆類:1周至少3份。
6.全穀類:1周至少3份。
7.魚:1周1次。
8.禽肉:1周2次。
9.橄欖油:做為日常烹調用油。
10.適量葡萄酒:1天1杯。
本文出自:Donna營養師陳怡錞部落格
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